2010. január 21., csütörtök

Ebner Syrah 2006

Ebner Syrah 2006 (magnum)

Régóta várja szép fadobozában az Andreas által minden évben egy hordónyi mennyiségben termelt és karácsonykor piacra dobott syrah, hogy felpukkantsam. A karácsony körüli időszak erre megfelelőnek tűnt. Anno 9000 Ft-ért vettem a Bortársaságnál, talán 2008 karácsonyán.

Színben picit opálos, világos bordó. Nagyon szofisztikált, már-már elegáns illat édes fűszerekkel, meggydzsemmel és némi pörkölési aromával. Semmi újvilágias, vagy túlzó hordós jegy. Ízében áfonya és áfonyalekvár, közepes test (ami nagyon jól passzol), tannin/alkohol tökéletesen simult.
Túlzásoktól mentes, azonban savai kissé lágyak. 86 pont

Nincsenek megjegyzések: